# Ψηφιακά QR μενού για εστιατόρια στην Πιερία

> Τι πρέπει να κάνει ένα QR μενού για εστιατόρια σε Λεπτοκαρυά, Πλαταμώνα και Λιτόχωρο στην υψηλή σεζόν, και πώς στήνουμε το Resty με τις κουζίνες της Πιερίας.

- Canonical HTML: https://fossasoft.gr/blog/digital-menus-pieria-restaurants/
- Markdown: https://fossasoft.gr/blog/digital-menus-pieria-restaurants.md
- Language: el-GR

Fossasoft, Ιωάννου Μεταξά 34, Λεπτοκαρυά 60063, Ελλάδα. Τηλέφωνο +30 2352 031 337. Email info@fossasoft.com. Δευτέρα–Παρασκευή 09:00–21:00. ΑΦΜ EL164317738. ΓΕΜΗ 165469048000. Χάρτης: https://g.co/kgs/6Lt2hQB

Οι περισσότερες προτάσεις για «QR μενού» στην Ελλάδα ξεκινούν από τον εκτυπωτή: σκανάρετε τον κωδικό, ξεχάστε την πλαστικοποιημένη κάρτα, δείξτε μοντέρνοι. Αυτό όμως δεν είναι το πρόβλημα ενός εστιατορίου στη Λεπτοκαρυά , στον Πλαταμώνα ή στο Λιτόχωρο τον Αύγουστο. Το πρόβλημα είναι η γλώσσα, οι αλλαγές της τελευταίας στιγμής και η ταχύτητα, όταν η βεράντα είναι γεμάτη και τα μισά τραπέζια δεν μιλούν ελληνικά.

Η Fossasoft έχει έδρα στην Ιωάννου Μεταξά 34, στη Λεπτοκαρυά. Φτιάξαμε το Resty επειδή βρισκόμασταν μέσα σε αυτούς τους χώρους, όχι επειδή τα ψηφιακά μενού ήταν της μόδας. Το άρθρο αυτό είναι η πρακτική πλευρά αυτής της δουλειάς: τι προσέχουμε, τι αρνούμαστε να παραδώσουμε και πώς πρέπει μια κουζίνα στην Πιερία να αξιολογεί έναν προμηθευτή.

Στις ακτές της Πιερίας, τα χάρτινα μενού αποτυγχάνουν με τρεις προβλέψιμους τρόπους. Πρώτον, η γλώσσα : μια οικογένεια από τη Γερμανία ή την Τσεχία δεν θα περιμένει τον σερβιτόρο να της μεταφράσει 40 πιάτα. Δεύτερον, η αλήθεια : μέχρι τις 21:00, το «ψάρι της ημέρας» και η λίστα με όσα τελείωσαν είναι ήδη λάθος. Τρίτον, η μετάδοση στην κουζίνα : ο σερβιτόρος φωτογραφίζει τις σημειώσεις του τραπεζιού, ενώ η κουζίνα έχει ήδη καθυστερήσεις.

Ένα QR που ανοίγει το PDF του περσινού μενού δεν λύνει κανένα από αυτά. Είναι ένα χάρτινο μενού με ένα επιπλέον εμπόδιο. Ο πελάτης εξακολουθεί να μην μπορεί να αλλάξει γλώσσα στη συσκευή που ήδη κρατά, και το προσωπικό εξακολουθεί να γυρίζει τα τραπέζια για να εξηγήσει ότι ο μουσακάς τελείωσε.

Αν θυμάστε ένα μόνο τεστ, ας είναι αυτό: ανοίξτε το τωρινό σας QR μενού στις 21:30 ένα Σάββατο του Ιουλίου. Αν ο πελάτης δεν μπορεί να αλλάξει γλώσσα, να δει τι είναι πραγματικά διαθέσιμο και να καταλάβει τα αλλεργιογόνα χωρίς να σταματήσει έναν σερβιτόρο, δεν έχετε ψηφιακό μενού. Έχετε ένα PDF με κωδικό.

Η Λεπτοκαρυά ανήκει στον Δήμο Δίου-Ολύμπου , στον Θερμαϊκό, με τον Όλυμπο στην ενδοχώρα. Αυτή η γεωγραφία δημιουργεί μια σεζόν που τα περισσότερα agencies της Αθήνας δεν έχουν ζήσει ποτέ από μέσα. Ξενοδοχεία και ταβέρνες δουλεύουν σε μια σύντομη και εξαντλητική κορύφωση. Το προσωπικό είναι συχνά εποχικό. Το μενού αλλάζει ανάλογα με το ψάρι, τα φρούτα και ό,τι έφερε πραγματικά ο προμηθευτής εκείνο το πρωί.

Το έχουμε δει από τον δρόμο όπου δουλεύουμε. Το Resty χρησιμοποιείται από επιχειρήσεις φιλοξενίας στον νομό, ανάμεσά τους ένα εστιατόριο στη Σκοτίνα και ένα ζαχαροπλαστείο στη Λεπτοκαρυά, που το επέλεξαν επειδή το μενού έπρεπε να μένει λειτουργικό ακόμα κι όταν έχει ρεπό «αυτός που ξέρει αγγλικά». Δεν είναι σλόγκαν. Είναι πραγματικός περιορισμός στο προσωπικό.

Ένα σύστημα που χρειάζεται developer για να αλλάξει μια τιμή τον Αύγουστο δεν θα ενημερωθεί ποτέ. Ένα σύστημα μόνο στα ελληνικά θα χάσει τα τραπέζια που βγάζουν τη σεζόν. Ένα σύστημα που δεν ανοίγει στο κινητό του πελάτη με το 4G της παραλίας υπάρχει απλώς για το θεαθήναι.

Πριν αγοράσετε οτιδήποτε με την ετικέτα «QR μενού», περάστε από την αίθουσα με αυτή τη λίστα στο χέρι. Αν ο προμηθευτής δεν μπορεί να σας δείξει κάθε σημείο σε πραγματικό κινητό, προχωρήστε στον επόμενο.

Τα αλλεργιογόνα δεν είναι διακοσμητική λεπτομέρεια. Στην ΕΕ, ο Κανονισμός (ΕΕ) αριθ. 1169/2011 υποχρεώνει τις επιχειρήσεις τροφίμων να παρέχουν πληροφορίες για τα αλλεργιογόνα. Ένα QR μενού που τις κρύβει σε δεύτερο PDF, ή τις δίνει μόνο στα ελληνικά, αποτυγχάνει και απέναντι στον πελάτη και απέναντι στον κανονισμό. Εμείς αντιμετωπίζουμε τα πεδία αλλεργιογόνων ως βασικά δεδομένα του μενού, όχι ως ένα footer που κανείς δεν διαβάζει στον ήλιο.

Το Resty είναι χτισμένο γύρω από αυτές τις ανάγκες: πολύγλωσσα μενού, αυτόματη μετάφραση, πρόσβαση με QR και analytics που ένας ιδιοκτήτης μπορεί να διαβάσει τη Δευτέρα το πρωί. Δεν είναι website theme. Είναι ένα προϊόν για τη φιλοξενία που λειτουργούμε από την Πιερία. Αν θέλετε τη λίστα με τα features, δείτε τη σελίδα του προϊόντος· αυτό το άρθρο εξετάζει αν χρειάζεστε καν κάτι τέτοιο.

Δεν αφήνουμε έναν κωδικό QR και φεύγουμε. Ένα τυπικό στήσιμο σε εστιατόριο της Πιερίας μοιάζει κάπως έτσι: περνάμε το τωρινό χάρτινο μενού μαζί με τον ιδιοκτήτη, σημειώνουμε τι πουλάει πραγματικά τον Ιούλιο και τι τυπώνεται μόνο για το γόητρο, φωτογραφίζουμε πιάτα μόνο αν θα υπάρχουν ακόμα σε δύο εβδομάδες, και εκπαιδεύουμε έναν άνθρωπο που θα είναι εκεί και μια Τρίτη του Οκτωβρίου, όχι μόνο το έκτακτο προσωπικό του Αυγούστου.

Η αλήθεια φαίνεται την πρώτη εβδομάδα μετά το go-live. Πιάτα που «υπάρχουν πάντα» τελικά δεν υπάρχουν. Αγγλικές ονομασίες που φαίνονταν σωστές σε ένα εργαλείο μετάφρασης μπερδεύουν τους πελάτες. Προτιμάμε να περάσουμε αυτή την εβδομάδα στην αίθουσα παρά μπροστά σε μια παρουσίαση. Το ότι είμαστε 30 λεπτά από την Κατερίνη, στον ίδιο παραλιακό δρόμο με τους περισσότερους πελάτες μας στη φιλοξενία, είναι ακριβώς ο λόγος που το γραφείο μας βρίσκεται στη Λεπτοκαρυά.

Αν έχετε ήδη website, το μενού δεν πρέπει να το ανταγωνίζεται. Το website στέλνει τον κόσμο σε ωράριο, στάθμευση και κρατήσεις· αυτό το καλύπτουμε στο άρθρο τι πρέπει να κάνει στην πράξη ένα website επιχείρησης στην Πιερία . Το μενού κάνει τη δουλειά του στο τραπέζι. Αν τα βάλετε και τα δύο σε μία αργή σελίδα WordPress, οι πελάτες γυρίζουν στο Google Maps. Αν χρειάζεστε και κάποιον που μπορεί να έρθει στην αίθουσα, διαβάστε πότε ένα γραφείο software στη Λεπτοκαρυά είναι ο σωστός συνεργάτης .

Οι οδηγίες της Google για χρήσιμο περιεχόμενο είναι ξεκάθαρες: γράψτε για ανθρώπους, δείξτε εμπειρία από πρώτο χέρι και μη «ντύνετε» μια φτωχή σελίδα με λέξεις-κλειδιά. Ένα τοπικό άρθρο που επαναλαμβάνει δέκα φορές «καλύτερο QR μενού Πιερία» κάνει το ίδιο λάθος με το PDF μενού: μοιάζει με δουλειά, αλλά δεν βοηθά ούτε τον πελάτη ούτε την κουζίνα.

Αν έχετε εστιατόριο, καφέ ή πρωινό σε ξενοδοχείο στην Πιερία, κάντε τα εξής πριν ζητήσετε προσφορά: φωτογραφίστε κάθε χάρτινο μενού που δίνετε ακόμα, σημειώστε όλες τις γλώσσες που ακούσατε πραγματικά πέρσι τον Αύγουστο και γράψτε ποιος έχει το δικαίωμα να δηλώσει ένα πιάτο εξαντλημένο. Φέρτε τα σε μια συζήτηση μαζί μας . Θα σας πούμε ειλικρινά αν το Resty είναι το σωστό εργαλείο ή αν σας αρκεί μια καλύτερη διαδικασία με χάρτινα μενού για την περίοδο εκτός σεζόν.

Το γραφείο είναι ανοιχτό Δευτέρα–Παρασκευή, 09:00–21:00, στην Ιωάννου Μεταξά 34, Λεπτοκαρυά 60063. Η καρτέλα μας στο Google Maps έχει την ίδια διεύθυνση που γράφουμε στα τιμολόγια. Αν θέλετε να δείτε πρώτα το προϊόν, ξεκινήστε από το Resty . Για τα υπόλοιπα εργαλεία της φιλοξενίας (κρατήσεις, POS, delivery) δείτε το food delivery και τα συστήματα κρατήσεων .

## FAQ

**Χρειάζεται ψηφιακό μενού ένα εστιατόριο στην Πιερία, αν οι περισσότεροι πελάτες θέλουν ακόμα σερβιτόρο;**

Ναι, γιατί το μενού δεν υπάρχει για να αντικαταστήσει την εξυπηρέτηση. Υπάρχει για να μη μεταφράζει ο σερβιτόρος τα ίδια δέκα πιάτα όσο περιμένει η κουζίνα. Όποιος θέλει εξυπηρέτηση από άνθρωπο, την έχει. Όποιος χρειάζεται γερμανικά, αγγλικά ή τσέχικα μπορεί να ξεκινήσει χωρίς να καθυστερεί την αίθουσα.

**Αρκεί ένα PDF πίσω από QR για την Google και για τους πελάτες;**

Αρκεί για να λέτε ότι «έχετε QR μενού». Δεν αρκεί όταν αλλάζουν οι τιμές, τελειώνει ένα πιάτο ή το κινητό του πελάτη δεν είναι στα ελληνικά. Επιπλέον, οι μηχανές αναζήτησης δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν ένα στατικό PDF σαν ζωντανή σελίδα μενού. Σχεδιάστε πρώτα για το τραπέζι· το indexing έρχεται ως φυσική συνέπεια ενός πραγματικού URL που ενημερώνεται.

**Δουλεύει το Resty σε εποχική επιχείρηση που κλείνει τον χειμώνα;**

Αυτό είναι το συνηθισμένο μοτίβο στην Πιερία. Ο ιδιοκτήτης πρέπει να μπορεί να αλλάξει το μενού τον Μάρτιο χωρίς developer. Στήνουμε το Resty ώστε οι χειμερινές αλλαγές να είναι θέμα περιεχομένου, όχι rebuild. Αν ανοίγετε μόνο τρεις μήνες τον χρόνο, δεν έχει νόημα να πληρώνετε μια custom εφαρμογή που δεν μπορείτε να αγγίξετε.

**Πού βρίσκεται η Fossasoft, αν θέλω να έρθει κάποιος στο εστιατόριο;**

Το γραφείο μας είναι στη Λεπτοκαρυά Πιερίας. Επισκεπτόμαστε επιχειρήσεις στην ακτή του Ανατολικού Ολύμπου και στην ενδοχώρα προς το Λιτόχωρο, όταν η δουλειά απαιτεί αυτοψία. Για brands που δουλεύουν μόνο εξ αποστάσεως κάνουμε το ίδιο λειτουργικό στήσιμο, απλώς χωρίς την επίσκεψη.

## Contact
- https://fossasoft.gr/contact/
- info@fossasoft.com
- +30 2352 031 337
- https://fossasoft.gr/company/